高齢者ソフト食の調理素材「ソフミート」を使用したチキン南蛮のレシピをご紹介します。
作り方
By 公開： 2月 15, 2017
- 出来上がり量： 1人前 (1 人前)
- 調理時間： 50 分
高齢者ソフト食の調理素材「ソフミート」を使用したチキン南蛮のレシピをご紹介します。
材料
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作り方
- クッキングシートの上に解凍したソフミートを一口大に搾り出して蒸す。
- １に小麦粉、溶き卵の順で衣をつけ、中温の油で揚げる。
- Aを一度沸騰させ、２を浸す。
- 青じそと玉ねぎはみじん切りにし、玉ねぎは蒸す。
- ４とBを合わせてソースを作り、３にかける。
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