づけ烏賊の漁師飯

づけ烏賊の漁師飯

今人気の理研ビタミン株式会社の冷凍海藻を使ったレシピをご紹介します。

作り方

By 雅春高橋 公開: 12月 22, 2016

  • 出来上がり量: 1杯 (1 人前)
  • 準備時間: 60 分
  • 調理時間: 1 分
  • 出来上がりまでの時間: 1 時間 1 分

めかぶの入った山形のだしを使い、いかを主役に夏らしい丼に仕上げました。 すべての具材を混ぜて召し上がってください。

作り方

  1. 解凍した冷凍海藻千切りめかぶ(10g)、きゅうり、なす、みょうが、大葉をみじん切りにし、かつお風味だれめかぶ用調味料(5g)で味付けし、めかぶ入りの山形のだしを作る。(A)
    ※食材によっては塩もみ、あく抜きをする。
  2. いかはかつお風味だれめかぶ用調味料(10g)に漬ける。(B)
  3. 冷凍海藻そのまま手軽に剣山くきわかめを分量通りに解凍する。
  4. オクラをゆで、輪切りにする。
  5. 丼にご飯を盛り、解凍した冷凍海藻千切りめかぶ(20g)を盛り付け、もみのりを散らす。
  6. その他の食材を写真のように盛り付ける。

人気レシピランキング

まだデータがありません。

関連記事